Yıl boyunca kırmızı et ve beyaz etin alım gücünün düşmesi ile birlikte vatandaşlar sakatata yöneldi. Vatandaşların sakatata yönelmesi ile birlikte, sakatat fiyatları da yüzde 160 zamlandı.
2023 yılında fiyatları en çok artan ürünler ise şöyle;
Sakatat yüzde 160,
Kuzu eti yüzde 149,6,
Zeytinyağı yüzde 141,9,
Dana eti yüzde 134,2,
Tavuk eti yüzde 83,6,
Taze meyve yüzde 78,4,
Sebze (patates hariç) yüzde 84,
Çay yüzde 79,1,
Kuruyemiş yüzde 74,8,
Patates yüzde 69,6,
Ekmek yüzde 62,6,
Tereyağı yüzde 58,
Yumurta yüzde 57,2,
Balık yüzde 54
ve peynir yüzde 53,2 yer aldı.
Listede en dikkat çeken gıdalardan biri de bu yıl aldığı zamlarla birlikte 11. sırada yer alan ekmek oldu. Toplumun her kesiminden insanın sofrasından eksik etmediği ekmek, 10 Ocak 2023 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere fiyatı 5 TL olarak belirlenmişti. Bugün ise büyük şehirlerde ekmek fiyatı 8 TL.
Gıda fiyatlarındaki artışın temel nedenleri arasında enflasyon, döviz kurundaki dalgalanmalar, artan girdi maliyetleri ve üretimde yaşanan sorunlar yer alıyor.
Gıda fiyatlarındaki artış, tüketicilerin alım gücünü düşürüyor ve enflasyonist baskıları artırıyor.
Gıda fiyatlarındaki artış, tüketicilerin alım gücünü düşürüyor. Bu durum, tüketicilerin daha az gıda tüketmesine ya da daha düşük kaliteli gıdalara yönelmesine neden oluyor.
