Anadolu İzlenimleri Genel Yayın Yönetmeni Muhammet Oluklu’nun geçtiğimiz hafta katıldığı bir programda süt üretimindeki hilelere dair yaptığı çarpıcı açıklamalar, süt sektörünü sarsacak bir skandalın fitilini ateşledi. Oluklu, programda şu ifadeleri kullanmıştı:
“Hep ezilen üreten ve tüketen. Yani görüyoruz, 1/1000 oranında yağlı olarak satılıyor 3 harfli marketlerde. Evde hanımlar puding yapar ve dolayısıyla süt kullanır. Şimdi kullandıkları süt bu marketlerde satılan 1/1000 oranında yağlı sütlerden olduğu için puding bile bazen su tadı veriyor. Kemal Sunal’ın 100 Numaralı Adam filminde bir sahne vardı. Hacı Ağa karakteri, günde 30 litre sütten 100 litre süt satardı. Sunucu nasıl olduğunu sorduğunda Kemal Sunal, ‘Su kesilmezse bal gibi olur’ demişti. Bizlerin durumu da içler acısı ki bu hale geldi. 30 litre süt üretiliyor, 100 litre süt satılıyor. Sonra diyorlar ki üretim var, tüketim yok. Soruyoruz, neden biz işlerimize hile-hurda karıştırıyoruz? Ondan sonra kalkıp da üreticiyi suçluyoruz.”
Oluklu’nun bu açıklamalarının ardından Tarım ve Orman Bakanlığı denetimlerini sıkılaştırarak Birşah markalı sütlerde su bulunduğunu tespit etti. Bakanlık, bu ürünlerin toplatılmasına karar verdi.
Danone’den Açıklama: “Teknik Aksaklık”
Birşah markasının üreticisi Danone, konuya ilişkin bir açıklama yaparak üretim hattında meydana gelen teknik bir aksaklık nedeniyle yaklaşık 100 litre sütün sehven suyla paketlendiğini belirtti. Açıklamada şu ifadeler yer aldı:
“Üreticilerinden olduğumuz Birşah marka 1 litre %3,1 yağlı UHT içme sütünün üretim hattında, yaklaşık 1 dakika süreyle, münferit bir teknik aksaklık yaşanmış ve bunun neticesinde 176.L parti numaralı ürünün yaklaşık ilk 100 litresinde içilebilir suyun paketlendiği tespit edilmiştir. Yaklaşık 100 litre ile sınırlı sayıdaki bu ürün, halk sağlığını etkileyecek bir tehlike oluşturmamaktadır. Geriye dönük izlenebilirlik yapılarak ürünler tüm satış noktalarından toplatılmıştır.”
Tarım ve Orman Bakanlığı ise olayla ilgili kapsamlı bir inceleme başlattı. Halk arasında büyük yankı uyandıran bu durum, süt sektöründeki güven sorununu yeniden gündeme getirdi.
