Ramazan ayı yaklaşırken kırmızı ete zam geldi. İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, karkas etin kilogram fiyatının 15 lira artırıldığını ve bu zammın tüketiciye 20 ila 30 lira olarak yansıyacağını açıkladı. Yeni fiyatlar bugünden itibaren geçerli olacak.
Zincir Marketlerin Fiyat Sabitlemesi Kasapları Zorladı
İstanbul ve Ankara’da bazı zincir marketler Ramazan ayı boyunca et fiyatlarını sabitleme kararı almıştı. İstanbul ve Ankara PERDER üyesi marketler, kıymanın kilogram fiyatını 379 lira, kuşbaşının kilogram fiyatını ise 399 lira olarak belirlemişti. Bu durum kasapları zor durumda bırakırken, şimdi de gelen zam kasap esnafını daha da sıkıntıya soktu.
Besiciler Kesimi Bekletti, Arz Sıkıntısı Yaşanıyor
İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, zam kararına ilişkin yaptığı açıklamada, fiyat artışı beklentisi nedeniyle besicilerin hayvan kesimini ertelediğini ve bunun da piyasada arz sıkıntısına yol açtığını belirtti. Tüfekçi, “Bölgesel olarak karkas etin kilosu 15 TL zamlandı. 13 Şubat itibarıyla bu artış kasaplara yansıyacak. Bu da tüketiciye 20-30 lira olarak yansıyacak” dedi.
Ramazan öncesinde et fiyatlarına gelen bu zam, hem kasapları hem de tüketicileri zorlayacak gibi görünüyor.
