Muhammet OLUKLU - Ankara
TUİK süt ve süt ürünlerinin istatistik krizinin daha da derinleşmekte olduğunu gösterdi.
Geçen yıla göre toplanan süt miktarında %10 oranında azalma oldu. Buna bağlı olarak üretilen içme sütünde %24 yoğurtta %4, ayranda %13,5 inek peyniri üretiminde %5,5 tereyağında ise %27 ye ulaşan azalmalar olduğunu açıkladı.
Bu durum üreticinin süt fiyatından memnuniyetsizliğin devam ettiği ve damızlıkların kesilmeye devam ettiğini göstermekte. Sütün azalması, damızlıkların kesilmesi görünen bir etkisi de süt ürünlerini özellikle peynir fiyatlarının etten pahalı olması sonucunu gösterdi.
“Görünen Köy Kılavuz İstemiyor”
Damızlıklar kesilerek azaldıkça hem süt hem et fiyatlarında tahmin bile edilmeyecek artışlar olması kaçınılmaz görülmekte.
Maliyeti pahalı hale gelen ithalatın bu ateşi söndürmesi şüpheli görünüyor. İthalatın etkisinin yerli üreticinin üretimden çekilmesini arttırdığını da unutmayalım. “Hayvancılık acilen yoğun bakıma” alınmalı ve sektörü ve üreticileri rahatlatacak uzun vadeli ve doğru tedbirlerin uygulamaya geçilmesi gerek.
Hayvancılıkta kepenk indirip dükkânı kapatma yolunda hızla ilerlemekteyiz.
