Mustafa Genç, yaptığı açıklamada şunları kaydetti:
‘’Fındık Uygun Hasat Kriterleri:
Zurufların sararıp, kızarıp kahverengileşmeye başlaması,
Fındık tanelerinin zuruf içerisinde oynamaya başlaması, danelerin zuruf içinden kolay çıkabilmesi,
Fındığın sert kabuğunun ¾ oranında kızarması ve iç’in kendine has sertlik ve tadını alması,
İç fındık zarının koyu krem renge dönüşmesi,
Dalda bulunan fındığın nem oranının yüzde 30’un altına düşmesi,
Dallar silkelendiğinde daldaki fındığın yarısından fazlasının yere düşmesi.’’
