Birde üreticinin ve ineğinin sırtından para kazananlar geceliği 120 Euro’dan Antalya’da 5 yıldızlı otelde düzenlenecek olan Süt Çalıştayı üreticiyi isyan ettirdi. Üretim ve Üreticinin Yüzyılı: Ulusal Süt Çalıştayı, 19-21 Ocak 2024 tarihleri arasında Antalya’da düzenlenecek.
Peki, bu çalıştay üretene alın teri dökene her gün hayvanlarını beslemek için yem yedirene ne fayda sağlayacak?
Üretici yıllardır süt fiyatından oldukça dertli. Yükselen enflasyon ve artan maliyetlere karşı üretici için belirlenen çiğ süt fiyatı bir türlü yetişemedi. Üretici zararına üretim yaparken, damızlık hayvanlarını kesmek ya da satmak zorunda kalırken, sesini duymazdan gelenler kimi zaman görmezden gelenler Antalya’da düzenlenecek olan süt çalıştayı sektörden tepkilere neden oldu.
Öte yandan edinilen bilgilere göre ;
Çalıştay ’da ele alınacak konular, şu şekilde sıralandı:
-Süt üretiminde sürdürülebilirliğin korunması, iklim değişikliği, piyasa istikrarının sağlanması ve maliyetleri,
-İç ve dış ticaret, pazarlama, üretici örgütlerinin faaliyetleri,
-Hayvan sağlığının korunması, hayvan hastalıklarıyla mücadele edilmesi,
-Çiğ süt ve sağım hijyeni, sütün kalite kriterleri ve üreticilerin eğitimi,
- Süt karşılığı yüksek spesifik ürünlerin yurt içinde üretimi, gibi başlıklar ele alınacak.
Diğer yandan Üretici penceresinden ise ‘Hiç kimsenin endişesi olmasın bu böyle devam ederse yakında besleyecek ne ineğimiz nede sütümüz kalmayacak’ diyerek isyan ediyor.