TÜSEDAD’dan yapılan açıklamada, maliyet hesaplamalarının 100 baş sağmal kapasitesine sahip bir işletme baz alınarak yapıldığı vurgulandı. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“Komisyonumuz, günde ortalama 28 litre süt veren sağmal ineklerden oluşan bir işletmeyi temel almıştır. Bu işletme, doğan erkek buzağıları 4 günlükken satmakta, yılda yüzde 20 oranında reforme ineği sürüden çıkartarak yerine işletmede yetiştirilen dişi düveleri sürüye katmaktadır. Ayrıca, yılda yüzde 10 oranında ihtiyaç fazlası gebe düve piyasaya sunularak işletmenin sağmal kapasitesi 100 başta sabit tutulmaktadır.”
Bu kapsamda yapılan maliyet analizine göre, 1 litre çiğ süt fiyatının 23,52 TL olması gerektiği ifade edildi.
