TUKİSAD Başkanı Murat Yıldırım: “2022-2023 yılına girdiğimizde girdi maliyetlerin yükselmesiyle kuruyemiş fiyatları yükseldi. Örnek verecek olursak yer fıstığı içi 70-75 TL bandındaydı fakat geçen yıl bu fiyat 15 TL bandındaydı. En temel ürümemizden biri olan ay çekirdeği 2021 yılında alış fiyatı 15 TL iken bu sene 25-30 TL arasında yer alıyor.” dedi.
Kuruyemiş Fiyatlarında Uçuk Zam!
Üretimdeki girdi maliyetleri fazlayla arttığını söyleyen Yıldırım, son bir yılda fiyatlara yaklaşık yüzde 100 zam geldiğini söyledi.
Yıldırım şu sözleri ekledi:” Bizim sektörümüzün en büyük problemlerinden biri arz ve talep dengesinin plansız olması. Bundan dolayı fiyat istikrarsızlığı ve enflasyon ortamı olmasa bile bizim ürünlerimizde çok yaşanıyor. Bunun kötü etkilerini görüyoruz. Özellikle dünyada ihracatçı konuma gelebilmek için bu planlamayı çok iyi yapabilmemiz lazım.” dedi
Yıldırım, Türkiye’nin kuruyemiş tüketim ve üretimde dünyada ilk sıralarda yer aldığını kaydetti.
Başkan Yıldırım, kuruyemiş fiyatlarını açıkladı, Fındık içi fiyatının kilogram bazında 200-250 TL, kabuklu fındığın ise 100 TL olduğunu, Aynı zamanda Antep fıstığının kilogram fiyatının 250-350 TL, çiğ badem 300 TL ve ceviz içinin 250-300 TL olduğunu belirtti.