Salep orkidesi, endemik bir bitki türü olduğundan dolayı doğadan toplanması yasak olan ve tarımda ekonomik değeri yüksek olan bir bitki türüdür. Ticari değeri yüksek olan bu bitki için; Pınarhisar ilçesi Evciler köyünde girişimci kadın üreticilerimize yönelik, Kırklareli İl Özel İdaresi destekli “Salep Yetiştiriciliği Projesi" yapıldı.
Proje kapsamında salep bitkisinin ilk hasadı, İl Müdürü Mehmet AKSOY nezdinde, İlçe Müdürü, İl ve İlçe Müdürlüğü teknik personeli ve üreticilerin katılımıyla gerçekleştirildi.
Esas hedefin, salep bitkisinin kadın üreticilerle tanıştırmak olan İl Özel İdaresi destekli proje ile yumru çoğaltmaya yönelik ekim işlemleri, bu sene de devam ettirilecek.