Ankara Simitçiler Odası Başkanı Savaş Delibaş, son olarak ekimde gelen zam ile simidin 5 TL’ye satıldığını ancak hammaddeye yüzde 200’den fazla zam geldiğini belirtti.
Ankara Simitçiler Odası Başkanı Savaş Delibaş’ın, simit zammına karşın açıklamasını su şekilde ifade etti:
“Ekim ayından şu ana kadar hammaddeye gelen zamlar yüzde 200’ün üzerinde. Ekmekte şu anda un sübvansiyonu olduğu için ekmek o yüzden 5 TL. Yoksa ekmek de 8 TL. Simit özel bir üründür. Bunun susamı yağı işçiliği daha fazladır. Simit unlu mamuller her zaman özel ürün olduğu için KDV’si yüksek olduğu için maalesef şu an 7 TL’ye dahi hiçbir esnafın para kazanmadığını söyleyebilirim. Simidin gerçek fiyatının 10 TL olması gerekiyor ki esnaf para kazanabilsin. Ankara’da ocak ayı itibarıyla 7 TL, zam yazılarını yazdık. Büyük bir ihtimalle onaylanacak. Ocak ayının 20-25’i gibi simit 7 TL diyebiliriz. Olmazsa bu sefer esnaf kalmayacak.” dedi.