Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2022 Hazirana ilişkin Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini açıkladı. 2021 Haziran ayında, 2022 Haziran ayına kadar bir yıllık dönem de % 3,3 oranında azalan süt üretimi 2022’nin ilk altı ayında % 2.9 azaldı.
Yapılan açıklamada sonuçlar azalan hayvan sayısına ayna oldu…
Açıklamada şunlar kaydedildi,
Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %8,8, ayran üretimi %7,9 artarken; inek peyniri üretimi %10,6, içme sütü üretimi %4,1, toplanan inek sütü miktarı %3,3 ve tereyağı üretimi %2,5 azaldı.
Ocak-Haziran döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi %33,6, ayran üretimi %25,7, yoğurt üretimi %5 artarken; inek peyniri üretimi % 6,2, içme sütü üretimi %6,1 ve toplanan inek sütü miktarı %2,9 azaldı.
